脯醢：fǔ hǎi　基本解释：●详细解释：1. 佐酒的菜肴。《周礼·天官·膳夫》：“凡王之稍事，设荐脯醢。” 贾公彦 疏：“脯醢者，是饮酒肴饈，非是食饌。”《隋书·礼仪志三》：“驾将至，委奠币，荐脯醢，加羊於軷，西首。” 唐 白居易 《斋毕开素》诗：“佐以脯醢味，间之椒薤香。”2. 古代酷刑。处斩之后剁肉成泥。《战国策·赵策三》：“曷为与人俱称帝王，卒就脯醢之地也。”★乾肉和肉酱。为佐酒的菜肴。《周礼．天官．膳夫》：「凡王之稍事，设荐脯醢。」唐．贾公彦．疏：「脯醢者，是饮酒肴羞，非是食馔。」古代把人剁成肉酱或晒成肉乾的酷刑。《史记．卷八三．鲁仲连邹阳传》：「曷为与人俱称王，卒就脯醢之地？」

1、冠者即筵坐，左执觯，右祭脯醢，以?祭醴三，兴；筵末坐，啐醴，建?，兴；降筵，坐奠觯，拜；执觯兴。

2、天将明，设蔬果酒馔：着深衣，盥手，南端蔬菜、脯醢相间，然后盏盘、醋碟于北，盏西碟东，匙箸居中。

3、依照祭祀礼法负责祭祀时告诫有关官吏供给祭祀牲物，以及祭祀用的脯醢和各种食物，跟从大宰视察祭器是否洗涤干净。

4、冠者升筵，坐；左执爵，右祭脯醢，祭酒，兴；筵末坐，啐酒；降筵，拜。

5、可是历来皇帝后妃,大都养尊处优,每餐必膏腴杂陈,脯醢并荐,象这样的生活方式,自然有损健康。

6、礼志上》：“诸主既入庙，设脯醢之奠。

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