人参泡蜂蜜的功效与作用

人参蜂蜜均为补益之品，具有补气的功效。

其中人参大补元气，生津，安神益智，补益肺脾。

现代药理研究含有多种人参皂苷，氨基酸，微量元素以及有机酸，糖类，维生素等可以起到抗炎，抗过敏，抗肿瘤多种作用。

而蜂蜜具有补中，润燥，止痛，解毒等功效，现代药理研究，还有糖类有机酸，乙酰胆碱，维生素，酶类，微量元素等多种成分，能够起到保肝，杀菌，抗肿瘤等作用。

人参浸泡在蜂蜜里，人参的成分是不可能溶于蜂蜜的。蜂蜜含水量少，基本不能溶解干燥固体里的成分。所以人参还是一样的人参，蜂蜜还是一样的蜂蜜，不会使蜂蜜增加人参的成分。

所以，人参泡蜂蜜完全没有必要，我们只能炖人参，喝蜂蜜水，才能有用处。人参蜂蜜是不会有的，不会有特殊功效。

人参泡蜂蜜的做法 1、先把人参洗干净，力度不要太大，轻轻清洗表面的泥土就好。

2、把切好的参片放入一只干净无水的罐子里。3、倒入事先准备好的蜂蜜。4、蜂蜜要没过人参。5、盖上盖子等个三四天就可以食用。注意：可以放入冰箱，保鲜，随食随拿。