陈皮,对呼吸系统和消化系统等都有不错的作用,不少人用来养生。那么,陈皮对肺的功效与作用如何呢?首先,陈皮的作用不止于此。

陈皮对肺的功效与作用

说起陈皮,产地很多,福建、浙江、广东、广西、江西、湖南、贵州、云南、四川等地都有。但真正让华人公认为第一的陈皮,当属广东的“广陈皮”;而在“广陈皮”当中又被公认为第一的,就只有“新会陈皮”。

所谓新会陈皮,是广东省江门市新会区所产的大红柑的干果皮,为新会著名特产,剥取时多割成3至4瓣。另外,柑皮以贮藏的时间越久越好,存期不足三年的称果皮或柑皮,存期足三年或以上的才称为陈皮。

此外,新会陈皮又以其核心产区陈皮质优:天马、梅江、茶坑、东甲、西甲五地。这一带气候怡人,热量光照充足,降雨量充沛,无霜期长,自然称得上不能复制的宝贵天然资源福地。这里我以十添一新会陈皮为大家做个简单的讲解。其采摘的是新会天马产区的柑果,后经过纯天然日光生晒,这样的陈化皮身轻、薄、硬,油包均匀密布,内囊浮松脱落,且口感甘、香、醇、陈,清茶无涩感,品起来甜润顺滑。

新会陈皮产地

所以,陈皮中数新会陈皮最好,这样看来就并不无道理了。而且,新会种柑早已有七百年了,凭着其与众不同的天时地利人和,历年来被列入贡品。清康熙《本草蓬源》亦有“桔皮苦辛温无毒,产粤东,新会,陈久者良”之述。新会陈皮质轻而柔软,不易折断,香气特异,醇而浓郁,味甘凉香,微辛但不甚苦。在药用上有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效。

【那么,陈皮对肺部有好处吗?】

首先,可以肯定的是,新会陈皮的挥发油种类多达24种以上,远高于其他地区的陈皮。新会陈皮含有的黄酮类成分也高于其他产地的陈皮,是目前发现陈皮品种中含量最多的。而新会陈皮的另一主要成分黄酮类,具有较强的抗癌活性,能抑制肿瘤细胞增殖、浸润和转移,为很有前途的天然的抗肿瘤药物。

不同产地陈皮成分对比

而陈皮一般属于中医常用药物,陈皮为临床最常用的中药之一,70%以上的中药处方都加以陈皮调和,提效增益。在中医学上,陈皮可以用于调理胃肠和肺功能,也可以用于一些肺部炎症的辅助治疗,所以陈皮对肺部是有好处的。

尤其是对于常抽烟的朋友们来说,长期饮用陈皮水是不错的选择。大家都吸烟对呼吸道危害最大,很容易引起喉头炎、气管炎,肺气肿等咳嗽病。吸烟的时候烟从口入,经过喉咙、气管、支气管、进入血液里。许多研究认为,吸烟是许多心、脑血管疾病的主要危险因素,吸烟者的冠心病、高血压病、脑血管病及周围血管病的发病率均明显升高。如果你是烟民,或者你身边有烟民,都建议多喝些新会陈皮。

抽烟群体

另外,在呼吸系统上,陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用,使痰液易咯出,对支气管有微弱的扩张作用,其醇提物的平喘作用较高。

在消化系统上,陈皮中含有的甲基橙皮甙能明显抑制胃溃疡的发生,具有抗胃溃疡的作用;陈皮所含挥发油,对肠胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气;利胆作用,桔皮油具有较强的溶解胆固醇作用。

【当然,选用真正的新会陈皮功效才更胜一筹。那么,如何辨别你手中的陈皮是否是新会陈皮呢?】

陈皮外观

1、外观:新会陈皮外皮呈猪鬃纹,油包粒突显,有光泽度,有油气颇具质感。而且,越老的陈皮颜色越深、越沉,但无论多陈,总显干净鲜明,油室通透,纹理清楚,不暗哑,无死光。

2、气味:通常存放5年左右的新会陈皮,会有陈皮特有的芬芳味,并且味儿浓厚,而且陈皮历年味道都是有转变,会更加香醇。我们不妨用手指甲刮其外皮,刮得的地区显出油亮,闻之有显著的香气。

陈皮味道

3、味道:撕一小瓣新会陈皮吃,口味为有点苦,甘,香;如果出来的口味是苦,涩,痹,那么就不是正宗新会陈皮了。若是用来泡水饮用,尤其是高年份的,煮茶30多泡,仍回甜极香滑,无涩味;但若一壶水之后就越来越淡而无味,那大多数是加上陈皮精的异地陈皮。

总之,陈皮对肺部是有一定好处的,其作为药食同源的材料,更是入药、膳疗、泡茶养生佳品。陈皮与各类茶叶搭配融洽,加入陈皮的茶饮,多了一番岁月沉淀的韵味,回甘更好,香气更佳,口感更醇。

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