冬菇：dōng gū 基本解释：●详细解释：冬季采集的香菇。★泛指在冬季生产、采收的菇类。包括香菇、洋菇、草菇等。 【造句】在台湾，香菇的产期为一年四季均有，但冬菇产量较少。 ★泛指在冬季生产、采收的菇类。包括香菇、洋菇、草菇等。如：「在台湾，香菇的产期为一年四季均有，但冬菇产量较少。」
1、仁化：土纸、毛竹、松香、山茶子油、木耳、冬菇、白毛茶、沙田柚。
2、两汤匙油下镬烧热，炒冬菇及瘦肉片，赞酒，拌匀，加入硬豆腐煮三分钟至汁收乾，需要时埋献，即成。
3、冬菇鲜蘑加料酒盐汤煸炒入味，勾芡码在豆腐顶部，先码冬菇再码蘑菇，最后码樱桃即成。
4、其他菇菌菜式有冷菜凉伴烧汁鲜冬菇鲜味的
5、三丝（椰菜、冬菇及瘦肉）汤米
6、一等：菇盖直径6厘米以上，皱纹细密，卷边2毫米以上盖面红棕或紫褐色，不留菇脚，冬菇肉质厚，春菇肉质稍薄菌褶微黄色，无发霉、变黑、烤焦，香味浓郁。
7、不论是冬菇还是春菇，其规格分以下三等。
8、冬菇分为大厚、中厚、统厚春菇分为大薄、中薄、统薄。
9、除了冬菇、汤圆、蚝豉、生菜等带有喜庆气氛的菜肴点选率高之外,几乎每一桌上,都能看到鸡鸭类的身影。
10、选用优质大米做成饵块，切成片，再配上鲜肉火腿鸡蛋冬菇泡辣椒等烹炒，味道软香爽口。
11、境内青山常在，林木郁郁葱葱，林木遭雪折风摧后，着生大量野生冬菇。
12、虾米洗净浸透，冬菇浸透切粒，腊肠切粒。
13、鱿鱼制茸,加调料搅匀冬菇,海米荸荠切成细末放入鱼茸制成鱼茸糊
14、传统的家乡粽，以传统的用料如猪肉虾米腊味咸蛋黄冬菇绿豆等烹调而成，是家家户户必备的应节食品。
15、酸果去也，但是随之而来的是“酸果1234”、“酸果5678”、“酸果1314”、“酸果1987”、“酸果1949”，更有甚者，名为“酸果520”、“酸果5240”、“酸果5201314”、“酸果59420”……如此这般，如雨后春菇，这边被摘掉一个，那边又长出两个。香菌属白蘑科，生长于深山中的不同树种，对光照、温湿度、经纬度、海拔高度等条件均有差异使其形态品质，色泽上有变异，按季节分有春香（菌）菇和冬香（菌）菇，春菇柄稍长，肉薄，有香味，色泽淡，冬菇肉肥厚，柄短、香味浓、色泽深。
16、锅置火上烧热，下蚝油，然后放入面筋丝、冬笋丝、冬菇丝炒匀，盛起。
17、海参鱼肚鸡脯片冬菇口蘑蹄筋焯水漂净
18、5鸡肉断生就倒入焯过的冬菇炒均匀。
19、香菇-香菇又称香信、香菌、冬菇，学名Lentinas edodes(CBrk)sing。
20、鱼肉片成30片，火腿冬菇玉兰片切丝鱼片码盐，两面拍上碘粉，放上火腿丝冬菇丝玉兰片丝姜丝葱丝卷成卷装盘，上笼蒸5分钟取出
21、虾仁一切两段，海参荸荠冬菇火腿切丁，焯水控干后再装盘，加调料腌5分钟，再加蛋清淀粉调均制馅
22、将鸡身及肝肫冬菇玉兰片火腿葱姜盐味精胡椒粉白糖甜咸酱油入盆搓揉入味
23、鸡腿火腿冬菇切丝，加鸡清汤蒸15分钟捞出
24、鸡腱三两，熟白肉一两，冬菇五钱，笋一两，精盐、味精、蒜油、雪粉各适量。
25、冬笋切片，剞十字花刀后切粗长条，冬菇胡萝卜切丁，郸县豆瓣剁碎，葱姜切末，冬笋冬菇胡萝卜丁青豆下开水中煮透捞出
26、炒粉丝的配料有冬菇，虾米，炒鸡蛋，猪肉条和葱。
27、香菇又称香信、香菌、冬菇，学名Lentinasedodes(CBrk)sing。兰片、香菌片成片。
28、猪里脊肉切丝，加盐味精料酒胡椒粉入味，再加少许蛋清，下6成热油中滑熟捞出。冬菇鲜蘑加料酒盐汤煸炒入味，勾芡码在豆腐顶部，先码冬菇再码蘑菇，最后码樱桃即成。
29、掐几朵菜花，扯几根小草，打起你的唿哨，你还是无忧无虑的你。过量的乾豆类冬菇椰菜花菠菜及鲜露笋等蔬菜。
30、冬菇蘑菇洗净，冬笋去皮，各切碎末
31、香菇：香菇又称香信、香菌、冬菇，学名Lentinas edodes(CBrk)sing。香菇-香菇又称香信、香菌、冬菇，学名Lentinas edodes(CBrk)sing。
32、卤水鸡翼金针云耳冬菇蒸鸡
33、对火鸡蛔虫一次有效剂量为350mg/kg，但若以45mg/kg饲料浓度连喂6天，则全部驱净火鸡蛔虫，异刺线虫和封闭毛细线虫。水发鱼唇750克，净火腿75克，冬笋100克，水发冬菇50克，母鸡1500克，填鸭500克，干贝25克，白糖10克、精盐10克、料酒、葱、姜少许。
34、鱼肉片成30片，火腿、冬菇、玉兰片切丝鱼片码盐，两面拍上碘粉，放上火腿丝、冬菇丝、玉兰片丝、姜丝、葱丝卷成卷装盘，上笼蒸5分钟取出
35、鸡汤中加入鲜支竹、冬菇片、草菇片慢火煮10分钟，最后加入葱段，以盐、糖调味，煮开便成。
36、冬菇火腿青椒切成方粒，炒锅上火，放入100克花生油，烧至2成热放入松子，保持油温，将松子仁煸透并炸至金黄色。
37、把冬笋、冬菇（浸洗干净）放下油鼎略炸一下。
38、重1250克左右），金钱鲍6只，猪蹄、羊肘各1000克，猪肚1只（重约500克），净肥鸭1只（重约1250克），净火腿腱肉150克，鸽蛋12个，净冬笋块500克，花冬菇200克，水发干贝100克，白萝卜1500克，上等酱油135克，冰糖75克，葱125克，姜片75克，八角1粒，桂皮少许，绍酒600克，味精15克，上汤750克，鸡汤1500克，熟猪油、猪肥膘肉各适量，鲜荷叶两张。
39、将水发冬菇剪去蒂，洗净松子入生菜油锅温熟，成金黄色捞出，沥干油分。
40、将鲜冬菇、白菌、菠菜洗净，然后用上汤拖熟，备用。
41、一般来说穿便衣的警察比穿制服的警察要高级,当便衣要转回穿制服时,以前的香港警察还要戴上好像冬菇一样的警帽,所以大家把降职说成“炖冬菇”。
42、水发冬菇20朵，要求大小均匀。
43、起锅把腊肉、腊肠、江瑶柱（一半）、冬菇爆炒香后铲起备
44、冬菇樱桃水发冬菇80克，鲜樱桃50枚，豌豆苗50克，白糖、姜汁各适量。
45、冬菇、冬笋、火腿均切象眼片。
46、也许我可以推荐清炖冬菇和清汤。
47、所以选购大陆冬菇时要见货买货,不要被名称误导。
48、特色：充分烘托出柚子的甘香、黄牛仔的黏滑鲜香与冬菇的清香，口感层次分明而和谐。还可利
49、《喉白阐微》：“喉间白腐一证，俗名白菌，即白缠喉是也。材料：核桃肉75克，鲜冬菇115克，白菌75克，菠菜300克，上汤或水1杯。
50、又称香菌、冬菇。
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