水豆腐：shuǐdòufǔ　基本解释：[softbeancurd]〈方〉∶一般存放在水中的嫩豆腐●详细解释：◎水豆腐shuǐdòufu[softbeancurd]〈方〉∶一般存放在水中的嫩豆腐

1、卤水豆腐300克，鲜虾仁100克，炸豆丝250克。

2、我想那佝偻着背在灶台上摸索着火柴准备生火的场景，那鹅黄灯光下一家子笑脸洋溢地争抢着一锅飘着热气的白水豆腐的画面，是你们这些城里人所无法体会的。

3、二制作过程中加入吊白块，用酸碱滴定法分别测定水豆腐压滤液、离浆液和蒸馏液中甲醛含量。

4、将嫩水豆腐、蛋清、鸡肉泥、宁波雪菜碎、姜汁、黄酒和1/2份高汤混合在一起，充分搅碎融合。

5、吃的时候下水豆腐，还有数种泡菜，很有一番滋味。

6、锅盔泡在羊肉汤、水豆腐里，耐煮耐泡，越煮越泡，越有筋丝，越有味道。

7、草地面硬而下软,地面长满青草,草根互相纠缠,步行其上,仿佛蹈上“浪桥”一般,如果形容起来,则与布包水豆腐相似。

8、【制备方法】凡硫黄8两，配真麻油8两，将硫黄打碎，入冷油内炖炉上，炭火宜微勿烈，以桑条徐调，候硫溶尽即倾入大水缸内，急搀去上面油水，其色如金，取缸底净硫秤见若干两，仍配香麻油若干两，照前火候再溶、再倾，连前共三转；第四转用真棉花核油，配硫若干两，照前火候再溶，再倾入大水内，急搀去上面油水，其色如绛；第五转，用肥皂4两，水中同煮六时；第六转用皂荚4两，水中同煮六时，拔净制硫之油，搀去其水，其色如硫火之紫；第七转用炉中炭灰，淋碱水制六时；第八转用水豆腐制六时，拔净皂碱之性；第九转用田字草捣汁（田字草出水稻田中，其叶如田字，8-9月采），和水制六时；临用研如飞面，凡净硫1两，配炒糯米粉2两，或水法或湿捣为丸。

9、会宾旅社，迎朋招待所，梦圆招待所，站前双兴招待所，白玛江饭店，临江招待所，鑫蚁大酒店，元堂饭店，江南旅馆，妈妈水豆腐饭店。

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