油炸蚕蛹简介

油炸蚕蛹是一款油炸菜品，主要材料是活蚕蛹。蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。

蚕蛹炸着吃还是煮着吃更有营养

对于营养来说，煮的要高一些，炸的话很燥，通过高温炸出来的很好吃但是基本上没有什么营养了。但是煮的很不好吃，大多数人都是喜欢油炸着吃，当下酒菜吃。

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