干姜泡酒的功效与作用

《本草纲目》指出：“生姜防百邪。

”据说，100多种中药方剂中，约有百分之七十包含生姜。

故民间有句谚语：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。

意思很明白，夏季吃点生姜，能起到防病健康的作用。

对夏季每日咪二口的人来说，自制生姜酒不但能祛暑、发汗，还能利胃肠内杀菌，抗溃疡。

制作方法：1.准备生姜300克，冰糖50—100克，酒500克（酒精度占35%至40%）。

2.将生姜用水洗净切成薄片，放在竹筐上阴干一天。

3.将阴干的生姜与酒、冰糖放入玻璃瓶中静置两天。

4.用纱网将生姜过滤后，将酒倒入细口瓶中。

放在冷暗处保存，两周后可以饮用。

功效：每天早晚两次，各15毫升。

具有健胃，促进肠道蠕动，利尿、解热、镇咳祛痰、抗菌、预防胃溃疡和镇静的作用。

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