豆花锅巴有什么作用

  《药性考》中曰:“开胃,消滞,逐积”;《本草纲目拾遗》中云:“治淋浊,补血”;民间常以豆腐锅巴针对肠胃失和、痢疾及妇女产后体弱、腰酸等症状进行食疗。现代研究表明,豆制品具有很,高的营养保健价值,属功能性食品,这已被人们所公认。

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