甜麦菜的功效与作用

甜唛菜其实就是改良的苦苣，它在苦苣的基础上，更加丰富了葡萄糖中美菊素、9-羟基葡萄糖中美菊素和木犀草素-7-O-吡喃葡萄糖甙等，所以不论营养价值还是口味都更上层楼。

实际上，苦苣也是一味药草，它可以清热，凉血，解毒。中医上，用来治疗厌谷胃痹，咽喉肿痛，肠炎，痢疾，黄疸，吐血，衄血，便血，崩漏，血淋，痈肿疔疮，肠痈，乳痈，痔瘘，毒蛇咬伤。

蒙药用它比较多，治“协日”热，口苦，口渴，发烧，不思饮食，泛酸，胃痛，嗳气，“巴达干宝日”病。

一般来讲，甜唛菜对痢疾，肠炎，痔疮，咽炎有辅助治疗作用，改善热症。甜唛菜由于改良过，“滋阴”的食疗效果不错，对呼吸道和消化道都有润濡作用。

但是，气虚体质、阳虚体质者以及脾胃虚寒者不宜食用。

民间用苦苣根来治疗口疮，同理，甜唛菜的根有同样的效果。将根捣汁，兑少许姜汁和白酒，对口疮有一定缓解效果。

还有，用甜唛菜根捣汁可以治疗缓解蚊虫叮咬。