乌糯米的功效与作用

乌糯米在中医上被认为性味甘温、入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。因此，吃点乌糯米非常有好处，长期食用乌糯米也可以使头发乌黑透亮，乌糯米含钙量也比较高，有补骨健齿的作用，非常适合老年人食用，产妇食用乌糯米粥，有助于滋补产后造成的身体虚弱，利于增加乳汁，哺乳婴儿。

糯米，又叫江米。因其口感香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，如年糕、元宵、粽子等。糯米米质呈蜡白色，不透明或半透明状.吸水性和膨胀性小，后粘性大，口感滑腻，较难消化吸收。糯米的主要功能是温补脾胃，所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。糯米与山药熬粥，可强健脾胃加莲子同熬。