煮熟后的大蒜同样还是会具有杀菌作用的, 只不过没有生大蒜的效果及作用好.　　熟大蒜中含有蛋白质、脂肪、糖、维生素和矿物质等多种营养成分，是不可多得的保健良药。

常吃熟大蒜可促进食欲，帮助消化，清除肉食积滞。

常吃大蒜还可预防动脉粥样硬化，降低胆固醇及降低血糖、血压的作用。

相关文章: