鸭舌（duck tongue），禽类鸭的舌头，可作食物原料，多用于制作凉菜，风味小食，通常制作蒜泥鸭舌等食品。
鸭舌吃多对身体有好处吗吃鸭舌的坏处要从食物的选材上分析，有些人选择的鸭舌是不健康安全的，食用后会有诸多异常出现，于身体是极不健康的。鸭舌的好处：
1、强身健体：鸭舌蛋白质含量较高，易消化吸收，有增强体力，强壮身体的功效。
2、健脑益智：鸭舌含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，对神经系统和身体发育有重要作用，对老年人智力衰退有一定的作用。
3、鸭舌对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
4、中医认为鸭舌有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
孕妇可以吃鸭舌吗孕妇也是可以吃一些鸭舌的，另外在怀孕之后，饮食上也是需要注意，除了不能够吃一些刺激性的食物之外，最好是可以均衡营养，除了要吃一些蛋白质含量高的食物之外，也要吃一些豆制食品和粗纤维的食物，但平时也可以吃一些豆腐豆皮，喝一些新鲜的牛奶和豆浆。
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