夏吃姜的功效与作用

冬吃萝卜夏吃姜，夏天吃姜的好处有哪些？生姜有哪些腌制的方法？

冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，说明夏天吃姜对身体健康益处很大，姜是温补食疗的功效，夏天淋雨后，用红糖水煮姜汤，有预防感冒的作用，夏天经常吹空调，出现身体乏力，体内湿气重，经常喝点姜汤有祛风散寒的作用，很多女性有腹寒症状，用生姜红糖红枣煮水喝，能有效改善，睡眠不好的人可以用姜片放在枕头边，促进睡眠，晕车的人可以把口袋里放几片姜片预防晕车。

男子不可百日无姜

说明大姜有助阳功效，经常食用抗衰老，抗氧化，还有抑制肿瘤的作用，脱发的朋友可以用姜片涂抹头皮促进生发，据说能祛除老年斑。

经常食用大姜能生津开胃，促进食欲，如何腌制大姜呢，我们首先选择无病害，干净新鲜的大姜，充分浸泡冲洗干净、切片备用

用酱油一斤红糖二两，盐二两，花椒大料各二十克，把料汁煮开后，把切好的姜片放入，腌制二天后食用。

还有直接购买姜芽，洗干净腌制，料汁必须煮开杀菌，喜欢吃酸的可以加适量醋。

当然，根据自己口味，可以加辣椒加大蒜，毕竟大姜是调味品，不能过度食用。