南瓜苗有哪些功效哪些人不适合吃

南瓜苗有清火去热的功效，我叫大家做一道简单的南瓜苗汤:

1:买新鲜的南瓜苗(不能是蔫的，蔫的拨不了皮)，自己家种的更好。

2:把南瓜苗去皮，一定要拨干净不然影响口感，叶子嫩的也可以。瘦肉切好备用。

3:起锅烧油(个人煮菜方式)，加水烧开放入大蒜，瘦肉烧开，加入南瓜苗，有南瓜花一起会更好，加入适量的盐，味精或鸡精即可。

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