玉米皮的功效与作用

玉米皮，是玉米深加工企业生产的一种副产品。即将玉米颗粒经过浸泡后进入淀粉生产过程，后经洗涤、挤水、烘干等工序加工而成。其主要成分是纤维、淀粉、蛋白质等。玉米经过浸泡、破碎后分离出来的玉米表皮。

煮玉米时，不要剥掉玉米须和玉米皮，煮出来汤叫 “龙须汤”，喝了可助降血压，且兼具止泻、止血、利尿和养胃的作用。