黄耳简介

黄耳为真菌植物门真菌黄耳的子实体。产于福建、四川、云南、西藏等地。子实体不规则形,似脑状,全体金黄色,宽2~7 厘米,高2~3厘米。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、胶质等营养成分。

黄耳的功效与作用

黄耳,耳肉肥厚,质地脆爽,营养丰富,内含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、胶质等营养成分,是一种营养价值非常高的滋补食物。

其性温中带寒,味甘,能化痰、止咳、定喘、调气、平肝肠,主治肺热、痰多、感冒咳嗽、气喘、高血压。

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