硝石的功效与作用

阴起石；功能补肾益阴，治遗精早泄，白带血浊等，与阳起石略异。

阳起石；有温肾壮阳的功效，用来治疗阳痿，遗精，早泄等症状。

故二者应区别使用，不宜混用。

咸、苦、寒。归胃、大肠经。泻热通便、润燥软坚、清热。用于积滞、燥结、咽肿目赤、乳痈、痔疮。现代应用：痔疮、骨伤肿痛、消化系溃疡、阑尾炎、抗炎、利胆。生用：6~18g 外用不拘【注意事项】：孕妇及哺乳期妇女忌用或慎用。

南方有一种肉制品的做法，叫做“硝肉”，过去是用“土硝”，现在有直接使用亚硝酸钠的。这样做出的肉，颜色发红美观，可以保存一定时间。亚硝酸钠的毒性很强，误食0.3 g～0.5 g，就会中毒，10分钟后就会出现明显的中毒症状，如呕吐、腹痛、紫绀、呼吸困难等。甚至抽搐、昏迷，严重时还会危及生命。