石斛有养胃生津、滋阴清热的功效,茯苓可以利水渗湿、健脾和胃,那么两者能一起食用吗?两者同食有哪些功效呢?

【石斛和茯苓能一起煮吗 石斛和茯苓一起吃的功效】

石斛和茯苓能一起煮吗

1、能一起煮。

石斛性微寒、味甘,有强阴益精、益气除热的作用,常用于热病津伤、胃阴不足、筋骨痿软等症状。茯苓为利水消肿要药,其性平、味甘淡,有健脾除湿的功效。茯苓和石斛没有配伍禁忌和药效冲突,同食还能增强药效,所以能一起煮。

石斛和茯苓一起吃的功效

养肝护肝

石斛是一种名贵中药材,被誉为“九大仙草”之一,含有石斛碱、多糖、石斛酚和豆甾醇等有效成分,有保肝护肝的功效,茯苓含有茯苓多糖等成分,对于肝脏也有一定作用。

利水消肿

茯苓多为乳菌科植物茯苓的干燥菌核,有利水渗湿的功效,为利水消肿要药,含有茯苓多糖、茯苓酸、麦角甾醇等有效成分,有利尿、镇静、抗菌作用。石斛补肾益肝,与茯苓同服可用于小便不利、水肿胀满等症状。

滋阴清热

石斛干品枫斗为养阴要药,有滋阴生津的作用,可用于治疗阴虚津亏等症。茯苓健脾除湿,与石斛一起食用,能够养胃生津,滋阴清热。

健脾益胃

石斛所含有效成分能够抑制幽门螺旋杆菌,可用于治疗胃炎、胃溃疡等症状。石斛煎液能够促进胃液的分泌,增强胃的排空能力,起到促进消化的作用。茯苓含有的茯苓多糖、茯苓酸等有效成分,能够降低胃酸的分泌,对胃溃疡有一定作用,两者同服,有健脾益胃的功效。

增强免疫

石斛里面含有丰富的多糖类物质,可以增强腹腔巨噬细胞的吞噬能力,从而提高免疫功能。茯苓里面含有茯苓多糖、茯苓酸、多聚糖类等有效成分,能增强免疫力,两者同食,药效更佳。

抗衰防老

石斛含有多糖、生物碱等有效成分,有促进胃液分泌、抗衰防老、调节免疫、降血糖、解热镇痛等作用,是较好的保健养生食疗,茯苓有利尿、镇静、护肝、增强心肌收缩力等作用,两者同食,药效广泛,能抗衰防老。

吃石斛要注意什么

1.感冒初期不宜吃

石斛有敛邪的作用,感冒属于外感风邪,伴有发热、发烧的症状,食用石斛可能会导致邪气无法散出体外,加重病情。身体患有温热性质的疾病,都不宜食用石斛,以免加重病情。

2.湿热体质者不宜食用

铁皮石斛性寒,有养胃生津的功效,有一定的助湿作用。湿温体质者表现为身热不扬、身重痠痛,食用石斛可能会加重病情。

3.胃寒者不宜食用

石斛有养胃生津的功效,含有石斛碱、石斛胺、多糖等有效成分,能促进胃酸的分泌,石斛药性寒,胃寒者食用可能会造成胃肠不适,加重胃寒症状。

4.不宜马上食用萝卜

萝卜富含维生素、膳食纤维等营养物质,有润肠通便的作用,萝卜也有破气的功效,服用石斛之后马上食用萝卜,会影响石斛在肠胃的停留时间,影响小肠对于石斛药效的吸收。

吃茯苓要注意什么

1.不宜与浓茶同服

茶里面含有较多的茶多酚,能够清除自由基,有抗氧化的作用,浓茶里面也含有大量的鞣酸,鞣酸有吸附收敛的功效,与茯苓同食,会影响药效的吸收。

2.不宜与米醋同食

醋是生活中常见的调味品,很多人做茯苓粥、茯苓汤的时候喜欢加醋调味,其实这样做是不对的,因为醋有敛涩作用,会影响机体对于茯苓药效的吸收。

3.肾虚患者不宜食用

茯苓在生活中应用很广,有利水渗湿、宁心安神的功效,常用于治疗小便不利、水肿和失眠惊悸等症状,肾虚患者不宜食用茯苓,因为茯苓有利水的功效,可能会加重此类患者的病情。

4.糖尿病患者少食

茯苓含有茯苓多糖、茯苓酸等多种有效成分,有利尿、镇静、抗菌、降血糖的功效,但是茯苓含有大量的淀粉,糖尿病患者过量食用可能会导致血糖升高。

石斛和茯苓怎样一起吃

石斛茯苓茶

1.准备石斛5克,茯苓8克;

2.将茯苓捣碎成粉末,放入杯中;

3.冲入沸水,加入石斛;

4.盖闷5分钟,一日两次饮用即可。

【相关知识】

【茯苓可以和蜂蜜同吃吗】

可以。

茯苓性平、味甘,有利水渗湿、宁心安神、健脾益胃的功效,常用于治疗小便不利、水肿胀满、脾虚食少等症状。蜂蜜性平、味甘,有滋阴润肺、解毒润燥的功效。茯苓和蜂蜜药性相近且药效没有冲突,所以茯苓可以和蜂蜜同吃。

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