鲍鱼是一种原始的海洋贝类，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽。鲍鱼是中国传统的名贵食材，被人们称为四大海味之首和“海洋的耳朵”。 【鲍鱼的功效】 1.鲍鱼能加强免疫力的功效。 2.鲍鱼具有润肠，调经的功效。 3.鲍鱼具有促进生长发育和保护皮肤健康的作用。 4.鲍鱼还具有很好的药用价值。 【鲍鱼的营养价值】 1、鲍鱼中含有多种维生素和矿物质，可以提供部分的营养素补充，其蛋白质含量无异于其他海产品，并且胆固醇、钠含量高。 2、每100克鲜鲍鱼（杂色鲍）可食部分含有：脂肪0.8克，蛋白质12.6克，胆固醇242毫克，并且含有多种维生素和矿物质。 3、其中：维生素A 24毫克，维生素E 2.2毫克，钠2011.7毫克，钾136毫克，钙266毫克。 【鲍鱼的禁忌】 1、痛风患者不宜 2、疾病时勿食鲍鱼 3、顽癣痼疾者禁食 相关文章: 姑娘果的功效与作用和禁忌 枇杷有哪些功效 龙葵草有什么功效 淘米水有什么功效 醋有什么功效和好处 茅草根的功效与作用和禁忌 宝宝吃小米南瓜粥有什么功效和作用 鱼油有哪些功效与作用 松子的营养价值和功效 玉竹有什么功效和作用
